Nastar Durian

Bahan Isi:
400 gram daging durian, dihaluskan
150 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
100 ml air

Bahan Kulit:
150 gram margarin
50 gram mentega
50 gram tepung gula
1 kuning telur
250 gram tepung terigu protein rendah
15 gram susu bubuk

Olesan:
2 kuning telur
1/8 sendok teh garam
2 sendok teh krim kental

Taburan:
1 sendok teh wijen hitam


Cara Pengolahan :

1. Isi: masak semua bahan isi sambil diaduk sampai kalis. Sisihkan.
2. Kocok margarin, mentega, dan tepung gula asal rata 40 detik.
3. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
4. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
5. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Tambahkan isi. Bentuk bulat. Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai setengah matang. Oles dengan bahan olesan. Tabur wijen. Oven lagi 10 menit sampai matang.

Untuk 640 gram