Pie susu

PIE SUSU

deddy rustandi

Bahan kulit
300gr margarin
1 btr telur utuh ukuran sedang
750gr tepung terigu protein rendah Pita Merah

Cara membuat kulit
1. Masukkan margarin ke mangkok lalu tuang tepung terigu sedikit demi sedikit. Lakukan sambil mengaduk adonan (bisa dengan tangan) sampai adonan tidak lengket dan sudah bisa dibentuk cetakan.
2. Cetak kedalam cetakan pie

Bahan isi
500 ml susu UHT
5 kuning telur
250 Gula pasir
vanilla bubuk (secukupnya )

Cara membuat isi
1. Kocok susu , gula pasir dan kuning telur yang sudah dicampurkan.
2. Tambahkan vanilla bubuk lalu kocok adonan hingga merata.
3. Panaskan oven.
4. Tuang adonan isi ke dalam adonan kulit.
5. Masukkan ke oven dan tunggu sampai matang.

 

 

Yang ada dalam foto adalah Pie susu ala bunda Ricke. Susu untuk fillingnya memakai SKM. Variasi rasa hanya coklat dan kopi. Duuuh...bener2 syedaaap...pie susu ini :D Nagih!