Sering juga nemu resep yg menggunakan bahan tepung self rising. Dari hasil googling,tepung ini bisa dibuat sendiri dgn mudah. Ini buat mengingatkan aku sendiri yg sering lupa rumusnya,hehe....
Aku ambil cuplikan dari sini
SELF-RAISING FLOUR
Adalah tepung terigu yg sudah dibubuhi pengembang.
Sbg bahan pengganti dlm pembuatan cake, 225 gram
Self-Raising Flour = 225 gram tepung terigu protein
sedang + 1/2 sdt Baking Powder + 1sdt soda kue.
Sbg bahan pengganti dlm pembuatan cookies, 1 cup (115
gram) Self-Raising Flour = 1 cup terigu protein sedang
+ 1 sdt Baking Powder.
Tepung ini hanya efektif utk jangka wkt 3 bulan,
setelah masa tsb zat pengembang tdk berfungsi lg.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar