Di Berlin,buttermilk bisa dijumpai hampir di semua supermarket. Tapi untuk membuat sendiri ternyata juga mudah. ini ringkasan dari blog kak Azlitamasammanis yang aku ingat, ada 3 cara :
1 cup fresh milk + 1 sdm air jeruk lemon, diamkan 10 menit. atau
1 cup fresh milk + 1 sdm cuka, diamkan 10 menit. atau
kocok whipream (krim kental) sampai terpisah buttermilk dan butternya.
Silahkan pilih cara yg plg mudah sesuai ketersediaan bahan di rumah.
Setelah didiamkan 10 menit,buttermilk siap digunakan sesuai resep :)
Kapan2 akan aku aplot fotonya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar