Bubur ayam

Ada cakwe...rugi bangeeeet kalau nggak bikin buryam,alias bubur ayam! :D bikin yuuk...resep dari sajian sedap,alhamdulillaah...cocok. 2x bikin, lgs habis terus,hehe...

Bubur ayam

sajiansedap

bubur:
200 gr beras (milchreis)
2000 ml kaldu ayam
1 sdt garam

Bahan kuah:
2 bh paha ayam ( aku pake dada ayam )
2 cm jahe, geprek
haluskan:
6 btr bw merah
3 siung bw putih
1/4 sdt pala halus
1/2 sdt merica
1/2 sdt kunyit halus
2 btr kemiri
1/2 sdt ketumbar
garam secukupnya

1000 ml air

pelengkap:
cakue,bw pre,kecap,sambal rawit,krupuk kampung, paha ayam digoreng, suwir2.

Cakwe

Cakwe the fisrt time I've made :) buat setoran monthly event Pawon Ibu bulan Januari :)
Resepnya dapat dari mb Mei Che...makasiiih ya mbaak....rasanya enaak..spt cakwe abang2 itu. Tapi punyaku masih agak kurang "ngopong" nih..pdhl mb Juliani bikin dgn resep yang sama bisa ngopong. Mungkin nguleninya krg pas nih,hehe... Semangaaatt...bakalan mo bikin lagi...coz dicampur bubur ayam, nikmat tenaaan.. :)

 

Cakwe

Resep: Mei Che

250 gr terigu proteinrendah

50 gr terigu protein tinggi

1 sdm gula pasir

2 sdt ragi instant

1/2 sdt soda kue

1 sdt garam

200 ml air

Cara membuat:

Uleni semua bahan sampai kalis,bulatkan.

Istirahatkan sampai mengembang 2x lipat. 

Kempiskan adonan,uleni lagi sebentar, istirahatkan lagi sampai mengembang lagi.

Adonan siap dibentuk. Cara membentuk:

Gilas adonann memanjang dgn lebar 10cm,tebal 1 cm.

Potong2 kira2 4 cm (aku bikin cakwe kecil)

Tumpuk 2 buah, tekan tengahnya dengn tusuk sate.

Tarik memanjang , goreng dalam minyak panas.

nyaaaaaaaaaaaaaaaaaaaammmmmmm :D

Asinan Bogor

apem

Pumpkin Bread

Bolu Hongkong Pandan Putih Telur

Ayam Kodok